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不用吃轻食沙拉也能瘦!手把手教你做中式营养减脂餐

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分类:健康

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这里是「专家说」栏目,听专家说健康。栏目内容首发于丁香医生 App。

本期我们邀请到中国注册营养师 李丽妮老师,给大家聊聊「减脂餐」的话题。

有朋友说「 不喜欢吃轻食沙拉,就喜欢吃中餐,问有没有这样的减脂餐?」

其实是有的。

我们做过一个小调查,发现吃轻食沙拉很难坚持,也不好吃。而我们的中餐做好搭配和定量,控制好总体能量,也是可以减肥的,而且吃起来更符合中国胃。

今天给大家分享两个简单又家常的 10 分钟中式营养减脂早餐。

家常番茄鸡蛋面

首先是一碗家常番茄鸡蛋面。

食材用的是鸡蛋、番茄、莴笋叶、荞麦面。

图片来源:站酷海洛

制作家常番茄鸡蛋面的步骤也很简单:

第 1 步,先小火煎鸡蛋,可以把蛋黄戳破、滴几滴水帮助鸡蛋快速熟透,起锅备用。

第 2 步,把番茄切开再切小块,放到煎过蛋的锅中翻炒,炒出汁水之后加水煮开。

第 3 步,汤开之后放荞麦面,煮好之后把切碎的莴笋叶放进去煮熟,加少量盐调味。

第 4 步,把面、汤、菜装起来,再把鸡蛋铺上去就做好了。

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    2021-11-04 00:03:57 

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