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自己下厨煮出暗黑摒挡 饭变紫、蛋变绿!吓坏了

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分类:社会

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,原PO发文询问为何自己煮出的白米粥会酿成紫色,而且蛋酿成绿色。

疫情时代为了阻止染疫风险,许多民众选择在家自己下厨,,但也因此缔造出许多让人不敢捧场的暗黑摒挡。一名网友于脸书社团分享一张自己的摒挡,只见照片中整锅的粥竟出现鲜艳的紫色,诡异的是一旁的鸡蛋酿成绿色,贴文引起网友热议。

网友在脸书社团《老国民一样平常三餐交流会》示意,最近跟同伙聊起暗黑摒挡,于是他就想起身里煮稀饭的时刻,显著用的不是紫米,但煮出来却是鲜艳的紫色,而且不小心蛋都酿成绿色,并贴出一张惊人的「紫」粥摒挡照向民众提问,希望有化学系教授能协助注释为何自己煮出一锅奇异摒挡。

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贴文一出马上引起网友热议,「白饭:那时的我畏惧极了」、「现在看过最天才的地狱摒挡」’「那绿色的蛋看起来就像麦克华斯基(大眼仔)」、「蛋看起来似乎酪梨!好可笑」、「我以为这是妇仇者厨房」、「紫色加绿色真的超暗黑」。

原PO弥补示意稀饭有加「紫薯」后,讨论串底下有内行人注释背后缘故原由,由于紫薯含有花青素,是一种可以溶于水的水溶性色素,会随着细胞液的酸碱度改变颜色,在酸性环境中会出现深红色,碱性则会出现绿色,而蛋清属弱碱性,经由加热后加速反映,以是泛起粥是紫色、蛋是绿色的画面。

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    2021-09-12 00:03:45 

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